上海梅林董事長(zhǎng)周海鳴昨日在接受早報(bào)記者專(zhuān)訪(fǎng)時(shí)說(shuō)，新梅林將形成肉食品、罐頭、休閑食品、飲用水與飲料、網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物和食品進(jìn)出口等六大業(yè)務(wù)，爭(zhēng)取在2011年?duì)I收50億元的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)三年翻一番、五年翻兩番的目標(biāo)。
上海梅林董事長(zhǎng)周海鳴表示，新梅林將形成肉食品、罐頭、休閑食品、飲用水與飲料、網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物和食品進(jìn)出口等六大業(yè)務(wù)。王炬亮 早報(bào)資料
肉食品產(chǎn)業(yè)計(jì)劃
在國(guó)內(nèi)三點(diǎn)布局
周海鳴認(rèn)為，重組后，上海梅林得以實(shí)現(xiàn)從生豬養(yǎng)殖、屠宰和罐頭制造企業(yè)，向食品制造和食品分銷(xiāo)雙主業(yè)轉(zhuǎn)型，有了更多資金向主業(yè)傾斜。
雖然目前罐頭業(yè)務(wù)板塊仍占據(jù)了上海梅林營(yíng)收的大頭，但在新梅林的規(guī)劃中，肉和肉食品未來(lái)將成為第一大產(chǎn)業(yè)，該業(yè)務(wù)將在2013年成為營(yíng)收超過(guò)30億元的業(yè)務(wù)單元，2015年達(dá)到100億元。
今年我們供應(yīng)上市的生豬量約為35萬(wàn)頭，明年預(yù)計(jì)會(huì)達(dá)到50萬(wàn)頭。周海鳴說(shuō)，除了上海市場(chǎng)，梅林的肉食品業(yè)務(wù)正在向國(guó)內(nèi)其他區(qū)域延伸，而收購(gòu)將是途徑之一。
公告顯示，今年9月，上海梅林宣布以3.78億元現(xiàn)金，收購(gòu)江蘇省蘇食肉品有限公司(下稱(chēng)蘇食肉品)60%股權(quán)、江蘇淮安蘇食肉品有限公司(下稱(chēng)淮安蘇食)60%股權(quán)。
周海鳴稱(chēng)，蘇食與梅林具有上下游關(guān)系，在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、品牌和銷(xiāo)售區(qū)域上具有一定互補(bǔ)性，有助于公司的生豬全產(chǎn)業(yè)鏈模式。收購(gòu)蘇食肉品可使得梅林的肉食品業(yè)務(wù)向長(zhǎng)三角區(qū)域擴(kuò)張，未來(lái)蘇食肉品的品牌仍會(huì)被保留，定位中低檔肉品，與愛(ài)森肉品相區(qū)隔。
外界認(rèn)為，上海梅林此次收購(gòu)價(jià)偏高。對(duì)此評(píng)價(jià)，周海鳴并不認(rèn)同：我們收購(gòu)蘇食肉品不僅看中其在江蘇的市場(chǎng)，更看重的是其團(tuán)隊(duì)、產(chǎn)品模式，我們可以把它的(肉食衍生產(chǎn)品)模式‘克隆’到其他市場(chǎng)。
除了長(zhǎng)三角區(qū)域，以及此前已經(jīng)布局的重慶市場(chǎng)，東北市場(chǎng)是上海梅林下一步計(jì)劃進(jìn)入的市場(chǎng)，我們的第一步是實(shí)現(xiàn)在國(guó)內(nèi)這三點(diǎn)布局，然后逐步向外延伸。
周海鳴認(rèn)為，肉食品是目前最有希望做成全國(guó)規(guī)模的一個(gè)品類(lèi)，未來(lái)梅林希望在國(guó)內(nèi)的肉價(jià)話(huà)語(yǔ)權(quán)上占領(lǐng)一定位置，我們要看齊的是雨潤(rùn)。
糖果收購(gòu)式擴(kuò)張
光明便利店轉(zhuǎn)型
除了肉食產(chǎn)業(yè)，休閑食品和罐頭業(yè)務(wù)也被寄予厚望。
糖是可以做大。周海鳴說(shuō)，從國(guó)內(nèi)其他品牌的發(fā)展歷史來(lái)看，糖果產(chǎn)業(yè)具有擴(kuò)大規(guī)模的潛力，而大白兔的受限在于它已經(jīng)成為奶糖的代名詞。據(jù)了解，此前冠生園食品也嘗試過(guò)發(fā)展其他種類(lèi)的大白兔糖果，但并不算成功。上海梅林希望，將來(lái)能夠通過(guò)收購(gòu)擴(kuò)大其他品類(lèi)，這點(diǎn)我們已經(jīng)想得很明白了。
上海梅林目前手上還握有一些其他品牌，如兒童食品等。只要時(shí)機(jī)合適，我們也會(huì)把這些品牌重新做起來(lái)。
至于網(wǎng)絡(luò)電話(huà)購(gòu)物業(yè)務(wù)，周海鳴希望能夠找到合適的合作對(duì)象來(lái)共同打造網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物。
梅林旗下的進(jìn)出口公司雖然盈利尚佳，但其95%的業(yè)務(wù)并非食品，我們希望它能夠轉(zhuǎn)型，未來(lái)至少要50%的業(yè)務(wù)量來(lái)自食品。
在周海鳴看來(lái)，重組過(guò)程中最重要的是能實(shí)現(xiàn)同業(yè)協(xié)同，而最難的也是同業(yè)協(xié)同，我們旗下的很多業(yè)務(wù)板塊其實(shí)客戶(hù)都是同一個(gè)，但相互獨(dú)立，僅溝通成本就大大增加。
對(duì)于旗下的300家光明便利店，上海梅林計(jì)劃對(duì)其進(jìn)行轉(zhuǎn)型，未來(lái)的定位將是光明食品集團(tuán)旗下所有食品的銷(xiāo)售平臺(tái)。周海鳴介紹說(shuō)，我們目前品種已經(jīng)非常豐富，肉有了，米有了，蛋、油、菜都有。今年年底會(huì)有1-2家光明便利店率先轉(zhuǎn)型，新的終端網(wǎng)點(diǎn)將更名為光明里;預(yù)計(jì)一到兩年內(nèi)實(shí)現(xiàn)全部轉(zhuǎn)型。
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