此前發(fā)生多起質(zhì)量問題后，光明乳業(yè)表示心情很沉重，相信此次事件發(fā)生后，光明的心情定會(huì)更加沉重。因?yàn)槿绻|(zhì)量問題連發(fā)的狀態(tài)不能改變，光明中國乳企第三的位置恐怕也難保了。
光明鮮奶現(xiàn)藍(lán)色顆粒物
據(jù)新京報(bào)報(bào)道，網(wǎng)友toshta10月19日表示，今日買牛奶，作為一個(gè)上海消費(fèi)者，照例還選光明。起初看到瓶子上有藍(lán)色印跡，以為是外表污漬。仔細(xì)一看，竟是瓶內(nèi)牛奶中漂浮著不少藍(lán)色固體顆粒物，頓感惡心，大為震驚!
在其上傳的多張圖片中可以看到，出問題的貨品為1.5L桶裝光明純鮮牛奶，瓶口位置可見該桶裝牛奶生產(chǎn)日期為10月17日，上市日期為10月18日-10月23日;圖片中桶裝純白牛奶確有藍(lán)色顆粒狀漂浮物。
對(duì)此，光明乳業(yè)在其官方微博確認(rèn)收到投訴。并稱經(jīng)調(diào)查，出現(xiàn)顆粒物產(chǎn)品的牛奶為上海乳品四廠生產(chǎn)，生產(chǎn)日期均為2012年10月17日，生產(chǎn)線均為乳品四廠A線。
2位消費(fèi)者投訴的塑桶鮮奶1.5L純鮮牛奶出現(xiàn)顆粒物的原因已查明，為加工時(shí)摩擦出的塑料瓶蓋顆粒，目前已調(diào)整完畢。光明表示。
光明屢現(xiàn)質(zhì)量安全問題
今年以來，光明乳業(yè)屢次被曝光出食品質(zhì)量問題。
據(jù)中國企業(yè)報(bào)報(bào)道，早在6月15日，安徽潁上縣兩所小學(xué)78名學(xué)生在食用學(xué)校發(fā)放的營養(yǎng)餐后，出現(xiàn)嘔吐等不適癥狀。6月20日，光明乳業(yè)在其官方網(wǎng)站發(fā)布情況說明稱，這批產(chǎn)品均有出廠合格檢驗(yàn)報(bào)告，涉及產(chǎn)品目前正在送檢過程中，目前也尚未收到該批次產(chǎn)品的其他投訴。
就在這批送檢樣品結(jié)論尚未明確的時(shí)候，6月27日，上海市質(zhì)監(jiān)局在微博上接到網(wǎng)友投訴，稱同樣的紫薯和不同日期的牛奶竟然調(diào)出一紫一藍(lán)的撞色系混合品。其他網(wǎng)友在回復(fù)和轉(zhuǎn)發(fā)中，紛紛對(duì)此表示擔(dān)憂。
經(jīng)上海市質(zhì)監(jiān)局查明，光明乳業(yè)股份有限公司乳品二廠在6月25日進(jìn)行常規(guī)的設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)中，自動(dòng)閥切換時(shí)發(fā)生故障導(dǎo)致管道內(nèi)食品設(shè)備清洗用堿水滲入當(dāng)時(shí)流水線上的950mL優(yōu)倍牛奶中?；烊氲那逑磩閴A性清潔劑。質(zhì)監(jiān)局發(fā)布預(yù)警，提醒市民停止食用6月25日生產(chǎn)的950mL優(yōu)倍牛奶。
同時(shí)，光明乳業(yè)發(fā)布聲明稱：6月25日17點(diǎn)10分，公司乳品二廠進(jìn)行常規(guī)的設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)，在自動(dòng)閥切換時(shí)發(fā)生幾秒鐘的延遲，導(dǎo)致管道內(nèi)少量清洗用食品級(jí)堿水瞬間滲入當(dāng)時(shí)流水線上的950ml優(yōu)倍牛奶中。光明稱，根據(jù)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，涉及產(chǎn)品為300盒左右。據(jù)悉，光明已經(jīng)將相關(guān)產(chǎn)品全部召回。
7月20日，廣州市工商局網(wǎng)站公布了2012年第二季度第二次流通環(huán)節(jié)乳制品及含乳食品抽樣檢驗(yàn)情況。在這次抽檢中，光明再次登上曝光臺(tái)。標(biāo)稱奧德華乳品(北京)有限公司生產(chǎn)的光明奶油以及標(biāo)稱上海光明奶酪黃油有限公司梵古易乳制品分公司生產(chǎn)的50%減脂芝士片，均被驗(yàn)出菌落總數(shù)超標(biāo)。
光明乳業(yè)新聞發(fā)言人龔研奇隨后對(duì)《新京報(bào)》表示，菌落總數(shù)超標(biāo)的原因?yàn)殚L途運(yùn)輸過程中擠壓受損、加上銷售環(huán)境的溫度不穩(wěn)定所致。此次檢測出的問題只局限于廣州市場，并不影響全國其他地區(qū)該產(chǎn)品的正常銷售。而光明乳業(yè)考慮到消費(fèi)者的感受，已經(jīng)將這一批次的產(chǎn)品全部進(jìn)行下架處理，在售的產(chǎn)品并不是這一批次的。
9月初，上海、武昌、揚(yáng)州再次爆出酸敗門。據(jù)統(tǒng)計(jì)，有900多位顧客投訴光明鮮牛奶出現(xiàn)味道怪異、漲袋、飲用后發(fā)生腹瀉等問題。經(jīng)初步分析，牛奶變質(zhì)的原因是：該批次產(chǎn)品在配送前進(jìn)行移庫的過程中，因車輛溫度沒達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)導(dǎo)致其中部分產(chǎn)品發(fā)生酸敗。這讓光明總裁此前的抱怨顯得異常尷尬。
幾天之后，光明旗下的寶寶乳酪又被發(fā)現(xiàn)含禁用的乳礦物鹽。光明方面這次又給出了標(biāo)注錯(cuò)誤、不存在安全問題、利于人體吸收的營養(yǎng)補(bǔ)充劑等回應(yīng)。
光明整改力度不夠
9月28日，光明乳業(yè)在連續(xù)發(fā)生的多起產(chǎn)品質(zhì)量事件后發(fā)布聲明，向全國消費(fèi)者道歉;同時(shí)表示公司已成立質(zhì)量安全監(jiān)督小組，正實(shí)施包括完善組織保障、排查管理流程、建立問責(zé)制、完善產(chǎn)品監(jiān)查體系、加強(qiáng)冷鏈配送管理、強(qiáng)化全員責(zé)任意識(shí)等六大項(xiàng)整改措施。
據(jù)證券日?qǐng)?bào)報(bào)道，光明乳業(yè)確定了一系列具體的落實(shí)措施。首先排查隱患。各單位從原料、生產(chǎn)過程、運(yùn)輸、配送、銷售終端、售后服務(wù)等全過程進(jìn)行食品安全隱患的全面排查，保證產(chǎn)品出廠、運(yùn)輸、配送、銷售等環(huán)節(jié)的食品安全，規(guī)范全過程的操作，確保出廠產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
其次，針對(duì)送奶上門渠道、新鮮牛奶供應(yīng)渠道具有時(shí)間長，環(huán)節(jié)多，冷鏈要求嚴(yán)格、產(chǎn)品保質(zhì)期短等特點(diǎn)，公司對(duì)保鮮產(chǎn)品運(yùn)輸車輛、冷庫進(jìn)行全面系統(tǒng)的徹查。按照最嚴(yán)質(zhì)量安全管理標(biāo)準(zhǔn)，建立日常運(yùn)營長效管理機(jī)制，穩(wěn)扎穩(wěn)打提高這個(gè)特色渠道的服務(wù)。
再次，公司嚴(yán)格按照國家相關(guān)食品法規(guī)，自查產(chǎn)品配方、標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)，同時(shí)建立他查、督查體系，保障食品安全。
但是，整改時(shí)間還未滿一個(gè)月，光明乳業(yè)就再次爆出質(zhì)量問題，這只能說明光明整改的力度還不夠。
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