6月14日，伊利集團官方網(wǎng)站公告稱，6月12日，國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測發(fā)現(xiàn)我公司生產(chǎn)的個別全優(yōu)2、3、4段乳粉參照健康綜合指標(biāo)，產(chǎn)品汞含量有異常。據(jù)此，立即對所有產(chǎn)品進(jìn)行排查，自檢、送檢。
6月13日開始，伊利集團將2011年11月-2012年5月內(nèi)生產(chǎn)的全優(yōu)2、3、4段乳粉全部召回，伊利集團稱，同時積極查驗原因并及時妥善處理。
伊利集團還稱，該公司生產(chǎn)的其他嬰幼兒乳粉、雪糕冰激凌、牛奶、酸奶等產(chǎn)品，全部經(jīng)過了企業(yè)自檢、送檢以及國家監(jiān)管部門的檢測，均未檢出。
6月14日，內(nèi)蒙古質(zhì)監(jiān)局副局長馬達(dá)稱，根據(jù)國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)內(nèi)蒙古伊利集團個別乳粉產(chǎn)品含有汞成分。但是，目前對此尚無限量規(guī)定。根據(jù)國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測提供的信息，我局對伊利集團的產(chǎn)品進(jìn)行了檢測，結(jié)果顯示，被檢的40個批次的產(chǎn)品中，有2個批次汞含量為0.034mg/Kg和0.045mg/Kg。為查找原因，又對7個乳清粉原料進(jìn)行了檢測，結(jié)果顯示，有兩個樣品汞含量分別為0.54mg/Kg和0.42mg/Kg。與其他同類產(chǎn)品相比，含量要高。因此，將此情況視為異常，應(yīng)引起重視，并查清原因，予以解決。
馬達(dá)表示，所謂國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測，是通過系統(tǒng)和持續(xù)的收集食源性疾病、食品污染以及食品中有害因素的監(jiān)測數(shù)據(jù)及相關(guān)信息，并進(jìn)行綜合分析的活動。進(jìn)行風(fēng)險監(jiān)測、風(fēng)險評估是積極預(yù)防食品安全問題的有效措施，以更好地完善國家有關(guān)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)。
目前伊利為國內(nèi)最大的乳品企業(yè)，其2011年以374.51億元營業(yè)額而位居國內(nèi)乳業(yè)榜首，凈利潤18.09億元，超過蒙牛重新成為乳業(yè)第一。
2011年年報顯示，伊利奶粉業(yè)務(wù)2011年銷售額56.42億元，比上年增長22.05%
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