抱團發(fā)展，突出產(chǎn)地標志，似乎是目前白酒產(chǎn)業(yè)區(qū)域發(fā)展之路。
距2008年中國白酒金三角口號的提出至今三年有余，然而川、黔兩大中國最重要的白酒板塊對中國白酒地標的爭奪卻出現(xiàn)分化：早在2011年貴州省政府就高調(diào)提出了中國白酒未來10年看貴州的口號。
而一位參與中國白酒金三角(川酒)地理標志產(chǎn)品保護標準起草的內(nèi)部人士李相權(化名)則向南都記者透露，盡管在提出中國白酒金三角概念時，從地域上涉及川黔兩省，但現(xiàn)在四川不等貴州了，自己先起步。據(jù)稱，川酒地理標志產(chǎn)品保護標準已經(jīng)通過審定，現(xiàn)在正在走發(fā)布程序。
行業(yè)在向品牌、向名酒企業(yè)集中發(fā)展的大背景之下，抱團發(fā)展究竟能帶領整個白酒產(chǎn)業(yè)走向何方值得行業(yè)期待。
川酒地理標志產(chǎn)品保護標準已過審定
中國白酒產(chǎn)業(yè)個體品牌很豐富，但板塊品牌很少。李相權如此解釋中國白酒金三角口號提出的初衷。2008年四川省委省政府率先提出上述戰(zhàn)略構想，希望通過打造中國白酒業(yè)的波爾多，讓中國白酒更多進入國際市場。按設想，川南長江上游交匯的宜賓、岷江流域的瀘州及赤水河流域的仁懷這三個中國白酒業(yè)最重要的產(chǎn)區(qū)形成一個金三角，這個板塊擁有釀造優(yōu)質(zhì)白酒不可復制的優(yōu)越環(huán)境。
然而3年后的今天，卻僅四川一廂情愿地擁護該概念。2009年至2011年是川酒板塊打造‘中國白酒金三角’的發(fā)力階段。李相權表示。一個具有主線作用的工作就是推動相關標準制定及川酒地理標志產(chǎn)品保護的申報。2010年9月，四川省質(zhì)監(jiān)局成立中國白酒金三角(川酒)地理標志產(chǎn)品保護專家工作組。兩個月后專家工作組會議召開。川酒標準已通過審定，現(xiàn)在還在走發(fā)布程序。按照李相權的說法，這個標準對企業(yè)釀酒原料、酵池的數(shù)量、釀造方式、酒質(zhì)都有嚴格的要求，要遠高于國標。
李相權坦言，并非所有川酒都能納入保護體系，該體系僅保護名優(yōu)及有一定規(guī)模的酒廠。另據(jù)李相權透露，為匹配中國白酒金三角(川酒)地理標志產(chǎn)品保護的標準，相關的管理辦法會隨之出臺，這套管理辦法涉及到白酒有機原料基地建設、釀造過程管控、產(chǎn)品品質(zhì)維護及持續(xù)改進等諸多方面。
打造中國白酒金三角概念，被賦予了抱團發(fā)展，提升行業(yè)規(guī)模、競爭力的意義。作為金三角一極的瀘州，公開數(shù)據(jù)顯示，2011年瀘州白酒總產(chǎn)量達114萬千升，銷售收入突破467億元，利稅總額超115億元，分別是2006年的3.8倍、7.8倍和8.7倍。瀘州占據(jù)四川原酒產(chǎn)量1/3，占據(jù)全國白酒產(chǎn)量1/8.從這些數(shù)據(jù)來看，打造中國白酒金三角成效開始顯現(xiàn)。李相權表示。瀘州市酒類產(chǎn)業(yè)管理局酒管科科長鄒同杰在接受南都記者采訪時透露，十二五規(guī)劃中，瀘州白酒總產(chǎn)量的規(guī)劃超過200萬千升。
良好的業(yè)績或是觸動川酒企業(yè)積極響應的因素之一。今年5月底，四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會成立，五糧液[33.14 -1.07% 股吧 研報]原董事長王國春出任會長，聚集五糧液、瀘州老窖[43.12 -0.62% 股吧 研報]、劍南春、郎酒等150多家企業(yè)會員。5月初，由四川省瀘州市委、瀘州老窖集團等主導的中國白酒金三角酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)納溪釀酒基地暨中國酒鎮(zhèn)酒莊奠基。項目規(guī)劃占地1萬畝，計劃到2015年建成3萬口窖池。在瀘州原酒產(chǎn)能排名前列的瀘州巴蜀液酒業(yè)是加入項目的企業(yè)之一，其總經(jīng)理蒲遙告訴南都記者，如今年5000噸新車間投產(chǎn)，今年巴蜀液的產(chǎn)能將突破1.5萬噸。
黔酒以茅臺為產(chǎn)業(yè)龍頭
相對川酒的積極籌措，一水之隔的貴州并無大家預想中積極。我們不等貴州了，現(xiàn)在地理標志產(chǎn)品保護標準僅針對川酒。李相權并不愿意過多提及貴州的態(tài)度。然而，此前茅臺內(nèi)部一位高管曾告訴南都記者，中國白酒金三角牽涉到幾方互動問題，而川貴有著不同地域、政策的影響，各省區(qū)有自己的思路。
在中國白酒金三角概念中，瀘州和宜賓兩極同屬川酒板塊，有著五糧液、瀘州老窖、郎酒等百億級企業(yè)，但第三極的赤水河流域，無論從產(chǎn)量、產(chǎn)值、利潤都居于三極末位，除茅臺難有其他重量級企業(yè)，如加入中國白酒金三角，顯然對突出黔酒的價值和地位不利。
有著茅臺這個中國白酒產(chǎn)業(yè)最為優(yōu)質(zhì)企業(yè)、作為醬香型白酒最優(yōu)質(zhì)的板塊，貴州省委省政府顯然有自己的如意算盤。貴州省去年上半年提出，用5至10年把茅臺酒打造成世界蒸餾酒第一品牌，把茅臺鎮(zhèn)打造成中國國酒之心，把仁懷市打造成中國國酒文化之都，實現(xiàn)未來十年中國白酒看貴州的目標。在隨后的全省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上，具體目標更明確：到2015年全省白酒產(chǎn)量確保80萬千升、力爭100萬千升，占全國白酒市場份額的10%左右，白酒工業(yè)總產(chǎn)值確保1300億元，力爭1500億元。
雖然有口號，但仍缺乏具體內(nèi)容，企業(yè)難以左右政府政策指向，但茅臺會認真地做好自己的事。上述茅臺高管表示。
雖仍未見黔酒板塊有如川酒集體抱團動作，但在宏偉的十二五規(guī)劃前，川黔板塊在中國白酒地標話語權爭奪上將展開交鋒。無論貴州是否加入，無論中國白酒金三角名字定義是否準確，都無關要緊。畢竟打造這個概念比起不做更能推動中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展和帶動中國白酒進入國際市場。李相權表示。
數(shù)據(jù)
川酒發(fā)展目標黔酒發(fā)展目標
四川省白酒產(chǎn)業(yè)十二五發(fā)展規(guī)劃顯示：十二五期間，四川省將著力推動宜賓、瀘州核心區(qū)域發(fā)展，將其建設成全國重要的白酒生產(chǎn)基地，打造五糧液1個千億企業(yè)，宜賓、瀘州2個白酒千億產(chǎn)業(yè)基地。預計到2015年，四川白酒產(chǎn)業(yè)主營業(yè)務收入將達3000億元。
到2015年貴州省白酒產(chǎn)量確保80萬千升、力爭100萬千升，占全國白酒市場份額的10%左右，白酒工業(yè)總產(chǎn)值確保1300億元，力爭1500億元。
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