日前，由河北昌黎質(zhì)監(jiān)局申請的《葡萄酒莊通用技術(shù)條件》省地方標準項目經(jīng)省質(zhì)監(jiān)局批準立項，這標志著河北省葡萄酒莊建設(shè)邁出了標準化管理、規(guī)范化建設(shè)的第一步。
昌黎是我國著名的葡萄酒之鄉(xiāng)，素有中國的波爾多、中國干紅酒城的美譽。近年來，隨著高質(zhì)量、高品位的酒莊葡萄酒受到越來越多消費者的青睞，昌黎在朗格斯酒莊等高端酒莊的帶動下，興起了酒莊建設(shè)的熱潮。縣政府利用得天獨厚的紅酒文化和酒葡萄種植地理條件，適時提出酒莊文化建設(shè)理念，努力提升其文化內(nèi)涵，打造酒莊產(chǎn)業(yè)集群。但由于目前國內(nèi)尚無葡萄酒莊和酒莊葡萄酒國家、行業(yè)、地方標準，導(dǎo)致了酒莊葡萄酒市場經(jīng)營粗放，價格混亂，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，生產(chǎn)不規(guī)范，質(zhì)量不穩(wěn)定，給消費者選購造成了困惑，也影響了葡萄酒產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
昌黎質(zhì)監(jiān)局根據(jù)全省葡萄酒莊發(fā)展實際，積極申請《葡萄酒莊通用技術(shù)條件》省地方標準立項。葡萄酒莊作為包括酒葡萄種植園、酒窖、葡萄酒生產(chǎn)及相關(guān)建筑的獨立的葡萄酒生產(chǎn)單位，該標準將對其必備條件進行統(tǒng)一和規(guī)范，葡萄酒莊和酒莊葡萄酒的概念也將有標準的界定，這將從源頭上規(guī)范河北省葡萄酒莊的建設(shè)和酒莊酒生產(chǎn)，并為進一步提升昌黎葡萄酒品牌形象奠定基礎(chǔ)。（來源：）
轉(zhuǎn)型的最終目的 -提質(zhì)降本增效
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