8月13日，肯德基發(fā)布關于醇豆?jié){致消費者的公開信，表示將在全國所有餐廳公告欄內明確告知如下：本店所售醇豆?jié){由肯德基專用豆?jié){粉調制而成。(8月14日《新京報》)
在許多人看來，肯德基并沒有聲稱自己的豆?jié){是現(xiàn)場磨制的，一片喊打似乎有點冤。雖如是說，但肯德基多年來形成的品牌公信，及肯德基豆?jié){所賣的價格，都在一定程度上誘導人們做出了現(xiàn)場磨制的判斷。
這就好比一家金店，在金條中夾賣刷著金粉的銅條。兩者價格差不多，外形差不多，重量差不多，公眾也無法檢驗真假，這時，雖然沒有直接宣傳爛銅是黃金，但公眾依然是當做金條買的。這種做法，即使算不上欺詐，也可稱為誤導?？系禄?jié){門，問題的核心就在這里。
說起來，肯德基商標的中文名字起得很好，一個德字，蘊含著商業(yè)精神，傳遞著人們對先進管理文化的向往。什么樣的企業(yè)才會百勝?在市場辭典里，應該是那些有德企業(yè)。
現(xiàn)代企業(yè)，特別是那些做得好的企業(yè)，其實已經有意無意放棄了資本無道德，早早走上了道德道路。就拿肯德基來講，對員工的尊重，對消費者的尊重，及建立其上的企業(yè)文化，是肯德基成功的重要因素。而這就是德的內容。人們之所以喜愛肯德基，就是因為從它身上感覺到了先進的企業(yè)文化，感受到了市場道德的力量。對此，肯德基自己也是心知肚明，在市場上，也一直以一個富有社會責任的企業(yè)形象出現(xiàn)。
可是，肯德基豆?jié){門事件的出現(xiàn)，及隨后的油條門，卻在一定程度上顛覆了肯德基的形象。雖然說，肯德基出現(xiàn)的一些問題，并不算最嚴重。但人們不能接受，一個以責任和道德為賣點的企業(yè)，怎么也可以失德呢?現(xiàn)在，公開信的發(fā)出，意味著肯德基一定程度上承認了此前做法的不妥。但肯德基就此問題，既沒有道歉，也沒有在行動上有所表示。
對于肯德基來說，德應該是豆?jié){的一道主要成分。因此說，肯德基不能止于豆?jié){公示，既應該發(fā)公開信，更應該發(fā)道歉信，對于那些模糊喝下豆?jié){粉的消費者，應該有所說法。這個說法不是直接退錢，人數(shù)眾多，無法統(tǒng)計，想退也難。但肯德基是否可以在一定時間內，進行讓利，或者把過往豆?jié){所得拿出來做慈善事業(yè)?(毛建國)
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數(shù)字化要一盤棋更要各自為戰(zhàn)
