三聚氰胺事件對于內(nèi)地乳業(yè)的影響尚未消退，一則關(guān)于皮革奶粉死灰復(fù)燃的消息又突然而來。
近日，有媒體報道稱在內(nèi)地竟然有不法企業(yè)把皮革下腳料溶解之后制成蛋白粉混到牛奶里，以提高奶粉的蛋白含量。
農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室昨日回應(yīng)稱， 皮革奶死灰復(fù)燃報道并不屬實。相關(guān)工作人員表示，檢測并不代表出現(xiàn)皮革奶。
皮革奶死灰復(fù)燃
據(jù)報道，銷聲匿跡數(shù)年后，內(nèi)地再現(xiàn)皮革奶粉蹤影，內(nèi)地疑有不良商人竟將皮革廢料的動物毛發(fā)等物質(zhì)加以水解，再將產(chǎn)生出來的粉狀物摻入奶粉中，意圖提高奶類的蛋白質(zhì)含量蒙混過關(guān)。
根據(jù)資料顯示，皮革奶中可能含有重金屬鉻，如果被人體吸收、蓄積，可導(dǎo)致關(guān)節(jié)疏松、關(guān)節(jié)腫大，造成人體重金屬中毒。
農(nóng)業(yè)部回應(yīng)：檢測并不代表出現(xiàn)皮革奶
2月12日中國政府網(wǎng)掛出農(nóng)業(yè)部近日下發(fā)的《2011年度生鮮乳制品質(zhì)量安全監(jiān)測計劃》，其中除了要求檢測奶粉當(dāng)中的三聚氰胺之外，還要檢測皮革水解蛋白。
據(jù)報道，皮革奶早已列入農(nóng)業(yè)部檢測的黑名單之中。2010年，農(nóng)業(yè)部共抽檢生鮮乳樣品7406批次，奶站4778批次，運輸車2628批次。
不過，農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室工作人員表示，皮革水解蛋白作為農(nóng)業(yè)部門檢測的項目之一，但這并不意味著國內(nèi)出現(xiàn)了含有皮革水解蛋白的生鮮乳制品。
農(nóng)業(yè)部17日也表示，近年三聚氰胺、皮革水解蛋白等違禁物質(zhì)的例行監(jiān)測中沒有檢出皮革水解蛋白等違禁添加物質(zhì)。
檢測難于三聚氰胺
皮革水解蛋白粉會不會是又一個三聚氰胺？廣東省奶業(yè)協(xié)會副會長王丁棉表示，不排除部分乳酸飲品企業(yè)違規(guī)使用不合格水解蛋白，但乳制品企業(yè)大規(guī)模使用水解蛋白的可能性很小。
不過，值得注意的是皮革奶檢測難于三聚氰胺。
據(jù)報道，皮革水解蛋白的檢測難度比三聚氰胺更大，因為它本來就是一種蛋白質(zhì)，另外，皮革水解蛋白粉的檢測暫時沒有相關(guān)的國家標(biāo)準(zhǔn)。
影響：恐波及國內(nèi)奶粉業(yè)
三鹿事件發(fā)生后，國產(chǎn)奶粉遭受了這場風(fēng)波的影響，至今陰影尚未全散。如今，皮革奶又悄然登場，無疑是雪上加霜。
當(dāng)前，國產(chǎn)品牌奶粉處境尷尬，頻發(fā)的奶粉質(zhì)量問題已經(jīng)讓人們對國產(chǎn)奶粉產(chǎn)生了"恐奶癥"，不少國內(nèi)家長開始去澳門搶購洋奶粉。
因此，對于皮革奶又悄然登場的消息，國內(nèi)乳企及監(jiān)管單位須謹慎對待。（來源：中國經(jīng)營報）
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