菜市場開在手機(jī)里
互聯(lián)網(wǎng)公司和菜市場的爭奪戰(zhàn)還在繼續(xù)。當(dāng)互聯(lián)網(wǎng)巨頭開始進(jìn)軍社區(qū)團(tuán)購，社區(qū)微信群里的廣告和手機(jī)App里的優(yōu)惠券替代了菜市場熟悉的吆喝聲和殺價聲。人們只需在手機(jī)上提前預(yù)購，貨物會在次日抵達(dá)顧客選中的自提點。
有的互聯(lián)網(wǎng)公司開始做社區(qū)團(tuán)購的第一個月，開城數(shù)量就達(dá)到120個。11月底，一家互聯(lián)網(wǎng)巨頭宣布，旗下社區(qū)團(tuán)購已覆蓋200個城市，最多的一天，在36個城市開店。
在這里，有人發(fā)現(xiàn)原價幾十元的燒烤爐只需兩元就能買到，也有人曾買到一分錢一斤的山楂、五角一枚的雞蛋、一元一斤的柑橘。
社區(qū)團(tuán)購興起后，有顧客減少去菜市場、超市的頻率。但是社區(qū)團(tuán)購平臺上的低價商品也引起很多人的警覺。衛(wèi)龍、香飄飄、雷達(dá)電池等多個品牌發(fā)布通知，禁止經(jīng)銷商向社區(qū)團(tuán)購平臺供貨。有批發(fā)商擔(dān)心流失傳統(tǒng)超市用戶，不愿將熱銷產(chǎn)品供給社區(qū)團(tuán)購平臺。也有網(wǎng)友擔(dān)心，互聯(lián)網(wǎng)用低價商品吸引顧客，會奪走菜販子的生計。
12月22日，市場監(jiān)管總局聯(lián)合商務(wù)部召開規(guī)范社區(qū)團(tuán)購秩序行政指導(dǎo)會。這個有阿里、騰訊、京東、美團(tuán)、拼多多、滴滴6家互聯(lián)網(wǎng)平臺企業(yè)參加的會議，要求互聯(lián)網(wǎng)平臺企業(yè)嚴(yán)格遵守“九不得”。包括，互聯(lián)網(wǎng)平臺不得低價傾銷，濫用自主定價權(quán)，不得沒有正當(dāng)理由的掠奪性定價，不得利用數(shù)據(jù)優(yōu)勢“殺熟”，不得銷售假冒偽劣商品等。
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這場菜市場門口的爭奪戰(zhàn)，從2020年下半年就開始了。
成都一位全職“團(tuán)長”(社區(qū)團(tuán)購發(fā)起人)，參與了至少6家社區(qū)團(tuán)購平臺。他觀察到，每當(dāng)新平臺進(jìn)入，總會發(fā)放大額補貼，有的甚至?xí)赓M送水果、鹽、餐巾紙等。他研究各家平臺定期發(fā)放的優(yōu)惠券，每天給顧客推薦最省錢的平臺。他最高的銷售紀(jì)錄是一天500多人下單。
顧客下單后，互聯(lián)網(wǎng)平臺把商品運送至他所在的自提點后。他要通知顧客，及時領(lǐng)取商品。每個訂單，團(tuán)長能提成10%。銷售最多的那一天，這位全職團(tuán)長獲得了1500元的提成。
自共享單車、外賣、網(wǎng)約車后，社區(qū)團(tuán)購成了新一輪“價格戰(zhàn)”的戰(zhàn)場。除了價格外，善于經(jīng)營人際關(guān)系的團(tuán)長是互聯(lián)網(wǎng)公司必爭的“武器”。
山東省濟(jì)南市有一棟居民樓，出現(xiàn)了10個團(tuán)長，業(yè)主調(diào)侃，“都能按照樓層區(qū)分進(jìn)行團(tuán)購了”。在廣東省汕頭市紅領(lǐng)巾路，顧客12月14日打開某社區(qū)團(tuán)購App時，自動匹配1家自提點，4天后，這條1.2公里長的馬路上冒出了28家自提點。
內(nèi)蒙古自治區(qū)包頭市一位社區(qū)超市老板說，有段時間他每天要迎接四五撥兒來自不同平臺的推銷員，說服他成為團(tuán)長。直到與他競爭的其他兩家社區(qū)超市都成為自提點，他才加入其中三家互聯(lián)網(wǎng)平臺——他擔(dān)心顧客都流向其他兩家超市。
農(nóng)村市場也成了互聯(lián)網(wǎng)公司必爭之地。截至12月21日，社區(qū)團(tuán)購平臺興盛優(yōu)選的業(yè)務(wù)覆蓋范圍包括15個省份、175個地級市、1400多個縣市級、5100多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和4.2萬多個村。
一個在湖南省岳陽市汨羅市龍舟社區(qū)開了20多年雜貨鋪的村民告訴中青報·中青網(wǎng)記者，2018年以前，她每天早晨六七點出門，去菜市場買菜，帶回雜貨鋪售賣。鎮(zhèn)上的菜市場距離龍舟社區(qū)步行26分鐘。她回憶，村里居家做飯的老人走不了遠(yuǎn)路，也不會騎摩托車，不得不拜托親友，每周去菜市場采購一次，把菜都囤進(jìn)冰箱里。
女婿教會她使用社區(qū)團(tuán)購平臺后，她當(dāng)上團(tuán)長。疫情期間，她每天能接200多個訂單。如今，有獨居老人請她每天下單購買新鮮蔬果，她幫老人送貨上門。她還在平臺上購買了某種北方水果，這種水果從未出現(xiàn)在汨羅市的菜市場里。
汕頭市一對老夫妻，連團(tuán)長提成都沒搞清楚，美團(tuán)優(yōu)選的廣告已經(jīng)貼在了他們經(jīng)營的雜貨鋪門口。兒子主動幫他們申請成為團(tuán)長。此后，這個“一直沒有什么生意的”的雜貨鋪迎來了更多客人。
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互聯(lián)網(wǎng)來了，生意就來了。盛產(chǎn)冰糖橙和黃桃的湖南省懷化市麻陽苗族自治縣，曾因交通閉塞導(dǎo)致水果滯銷。當(dāng)?shù)匾患肄r(nóng)產(chǎn)品銷售公司的負(fù)責(zé)人說，社區(qū)團(tuán)購平臺從他們公司采購商品后，公司的冰糖橙銷售量是以前的3倍，成了平臺上的爆款。
但是互聯(lián)網(wǎng)帶來的不只是流量。湖南省長沙市是社區(qū)團(tuán)購大戰(zhàn)中的重要城市。這個社區(qū)團(tuán)購發(fā)展時間久、滲透率高的城市，吸引了多個互聯(lián)網(wǎng)平臺進(jìn)駐，搶奪客戶。在長沙市岳麓區(qū)錦尚生鮮市場，一位菜販告訴中青報·中青網(wǎng)記者，多個互聯(lián)網(wǎng)平臺打“價格戰(zhàn)”明顯影響她的生意。近一個月，她的每日營業(yè)額從2000元減少到300元。
此前，長沙市的社區(qū)團(tuán)購平臺少，平臺定價較高，對她的生意影響不大。但如今，有顧客告訴她，曾在互聯(lián)網(wǎng)上購買過0.9元一斤的土豆，0.68元一斤的紅蘿卜。可她從批發(fā)市場買回的批發(fā)價，土豆最低價每斤1.6元，紅蘿卜每斤1.3元。由于客流量減少，她的收攤時間從下午5點延長至晚上9點，但銷量依然沒有提高。
這位菜販在市場經(jīng)營著一個6平方米的菜攤，并長期給飯館提供蔬菜。有一次，一個飯館老板抱怨，疫情沖擊了飯館生意。他希望降低成本，從互聯(lián)網(wǎng)平臺購買食材，“等到你和平臺價格差不多，我再買你的貨。”此前，她給十幾個飯館供貨，團(tuán)購平臺的“價格戰(zhàn)”開始后，只有6個飯館繼續(xù)和她合作。
她常去的批發(fā)市場，以前總會堵車，如今交通順暢。批發(fā)商看到她來進(jìn)貨，表現(xiàn)得比以往熱情，希望她多買一些?？蔀榱藴p少庫存損耗，她進(jìn)貨時開始挑選土豆、蘿卜這類耐儲存的蔬菜。她的菜攤上，原先有近100種單品可供顧客挑選，如今只剩下30多種。
等待顧客上門的時間里，她和旁邊的攤販坐在一起唉聲嘆氣。這些情況，她沒有告訴上大學(xué)的兒子和在老家生活的父母。為了繼續(xù)支撐上有老、下有小的家庭，這個初中學(xué)歷的女人決定，明年春節(jié)后，丈夫去送外賣，她去飯館做清潔工。
很難統(tǒng)計在這場爭奪戰(zhàn)中，有多少人的生計會受互聯(lián)網(wǎng)公司的影響。在一些剛剛發(fā)展社區(qū)團(tuán)購的地區(qū)，有賣新鮮豬肉的小販，看到平臺只上線冷凍豬肉，且只有五花肉、豬肚兩種單品可供挑選，認(rèn)為社區(qū)團(tuán)購還需要發(fā)展很長一段時間，才會影響他的生計。還有人堅持在自己店鋪購買水果的顧客更懂品質(zhì)，和互聯(lián)網(wǎng)用戶不重合。
相比而言，超市老板比菜販子對社區(qū)團(tuán)購更敏感。包頭一個社區(qū)超市老板認(rèn)為，生鮮的品質(zhì)、種類、產(chǎn)地影響最終價格，而超市里售賣的商品價格更加透明統(tǒng)一，在“價格戰(zhàn)”里劣勢更大。
這位超市老板告訴中青報·中青網(wǎng)記者，以某品牌的一箱牛奶為例。超市的進(jìn)貨價是51元，超市的最低促銷價是53元，但社區(qū)團(tuán)購平臺的團(tuán)購價是44元。半年前，該超市每天差不多能賣出10箱這款牛奶，如今，一星期只賣四五箱。
薯片也有類似的遭遇。出廠價5元一桶的某品牌薯片，最終售價8元一桶，經(jīng)銷商和超市各賺1.5元。但在社區(qū)團(tuán)購平臺上，這款薯片只賣3元。超市老板解釋，“如果零食過期，經(jīng)銷商需要調(diào)貨，從超市回收零食，而團(tuán)購平臺直接對接消費者，不需要擔(dān)心過期風(fēng)險。”
這個夫妻檔社區(qū)超市，已經(jīng)連續(xù)6個月顧客數(shù)量、新顧客增長數(shù)量、營業(yè)收入遞減。老板選擇下架副食和水果。
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越來越多人意識到異常低價的商品會帶來新的問題。
一個生產(chǎn)調(diào)料的廠家禁止經(jīng)銷商給社區(qū)團(tuán)購平臺供貨，其負(fù)責(zé)人接受中青報·中青網(wǎng)記者采訪時說，近半年來，工廠接到了來自全國各地的合作方投訴，稱社區(qū)團(tuán)購平臺售賣的調(diào)料定價過低，攪亂原有市場，導(dǎo)致供貨混亂。
包頭市的一位零食批發(fā)商，和同行見面時，話題總繞不開社區(qū)團(tuán)購。他認(rèn)為，每個給平臺供貨的批發(fā)商都能賺錢，但是這種賺錢方式不可持續(xù)，平臺壯大后，會直接繞過批發(fā)商，跟生產(chǎn)工廠取貨。
他向包頭一所學(xué)校附近的6家小超市供貨。這6家小超市準(zhǔn)備聯(lián)合抵制社區(qū)團(tuán)購平臺，拒當(dāng)團(tuán)長。原因是，團(tuán)長雖能提成10%銷售額，卻影響超市正常賣貨，如果顧客在超市購買商品，超市能賺15%，比團(tuán)長提成多。批發(fā)商勸說超市要隨大流，他擔(dān)心，如果超市附近的文具店、洗化店成為自提點，會分走超市的人流。
由于各地社區(qū)團(tuán)購發(fā)展情況不同，平臺上的低價商品質(zhì)量不一。在湖南農(nóng)村，用戶能買到真空包裝的鮮魚，而在社區(qū)團(tuán)購發(fā)展較慢的包頭市區(qū)，曾有用戶購買的果蔬不夠克重。
包頭曾有個顧客花5.68元購買3個號稱“甜過初戀”、脆甜多汁的新疆阿克蘇冰糖心蘋果。可實際拿到手的蘋果只有普通檸檬大小，用戶要求退錢退貨。團(tuán)長覺得扔了可惜，吃了幾口，發(fā)現(xiàn)并非平臺宣傳的冰糖心蘋果。
幾乎所有參與者都意識到，社區(qū)團(tuán)購的補貼大戰(zhàn)不會長期持續(xù)。12月中旬，成都多個團(tuán)長收到滴滴旗下的社區(qū)團(tuán)購平臺橙心優(yōu)選發(fā)布的調(diào)價通知，稱會對商品價格進(jìn)行調(diào)整，以保證社區(qū)團(tuán)購行業(yè)良性發(fā)展。
近70個成都團(tuán)長在微信群里分析每個互聯(lián)網(wǎng)平臺的最新政策和動向。團(tuán)長們最關(guān)心的是“去團(tuán)長化”。有團(tuán)長分析，如果未來社區(qū)團(tuán)購平臺開始安排騎手送貨，或開實體店，團(tuán)長的用處會越來越小。
他有深切的憂患意識：“我們沒有主動權(quán)，所有的東西都掌握在平臺手上。”他計劃的出路是，從各大平臺上淘回品質(zhì)上佳的生鮮，在自己組建的團(tuán)購平臺上架。
不過社區(qū)團(tuán)購并沒有因為受到質(zhì)疑和批評而減慢發(fā)展步伐，相反，更多公司有意在這條賽道試水。一位成都資深團(tuán)長說，又有兩家新的互聯(lián)網(wǎng)巨頭準(zhǔn)備開始社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)，他們的推銷員近期分別邀請他加入平臺。
社區(qū)團(tuán)購最早出現(xiàn)于2015年。2019年，多家社區(qū)團(tuán)購平臺曾遭遇經(jīng)營危機(jī)，有的平臺在多地撤站、裁員，也有平臺選擇合并。業(yè)內(nèi)的共識是，疫情助推了社區(qū)團(tuán)購的發(fā)展。據(jù)媒體報道，疫情期間，興盛優(yōu)選在武漢地區(qū)的訂單有數(shù)十倍增長;有的平臺覆蓋武漢上千個小區(qū)，活躍用戶超過35萬。為此，武漢市商務(wù)局還協(xié)調(diào)了公交車、郵政車，用于運輸社區(qū)團(tuán)購的貨物。
一個正在發(fā)展社區(qū)團(tuán)購的公司稱，2020年的疫情，促使該公司下定決心發(fā)展社區(qū)電商。該公司從多個維度發(fā)現(xiàn)社區(qū)團(tuán)購模式的潛力：農(nóng)產(chǎn)品滯銷、農(nóng)民買不到便宜的好東西;部分城市居民買菜需求沒有被滿足;極端天氣下難以出行，菜市場距離居民區(qū)遠(yuǎn)。
2020年夏天，多個互聯(lián)網(wǎng)平臺入局社區(qū)團(tuán)購。6月，橙心優(yōu)選小程序正式上線運營。7月，美團(tuán)推出美團(tuán)優(yōu)選，重點針對下沉市場。8月，拼多多旗下的多多買菜小程序試運營。
可以預(yù)見的是，這個無聲的菜市場會繼續(xù)喧囂。在推銷員的鼓勵下，全職媽媽群體也加入團(tuán)長的行列。新的用戶正嘗試在互聯(lián)網(wǎng)上下單。社區(qū)團(tuán)購的版圖上出現(xiàn)新的城市。
與此同時，相關(guān)的規(guī)則也在陸續(xù)出臺，22日，社區(qū)團(tuán)購“九不得”新規(guī)出臺，在此之前，11月10日，國家市場監(jiān)管總局公布《關(guān)于平臺經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域的反壟斷指南(征求意見稿)》，其中提到，平臺經(jīng)營者通過補貼、折扣、優(yōu)惠、流量資源支持等激勵性方式實施的限制，可能對平臺內(nèi)經(jīng)營者、消費者利益和社會整體福利具有一定積極效果，但如果對市場競爭產(chǎn)生明顯的排除、限制影響，可能被認(rèn)定構(gòu)成限定交易行為。
據(jù)媒體報道，12月9日，南京市市場監(jiān)督管理局在全國率先發(fā)布《電商“菜品社區(qū)團(tuán)購”合規(guī)經(jīng)營告知書》，要求菜品社區(qū)團(tuán)購的團(tuán)長，視情應(yīng)辦理相應(yīng)的市場主體登記，平臺經(jīng)營者不得以低于成本的價格實施低價傾銷，排擠競爭對手獨占市場，擾亂正常經(jīng)營秩序。
在接受中青報·中青網(wǎng)記者采訪時，一位社區(qū)團(tuán)購平臺的工作人員也認(rèn)為，社區(qū)團(tuán)購的發(fā)展應(yīng)循序漸進(jìn)，既不嚴(yán)重影響小商小販的生計，又同步創(chuàng)造出很多就業(yè)崗位。而目前正在進(jìn)行的價格戰(zhàn)破壞了生態(tài)鏈的平衡。他無法預(yù)計這場價格戰(zhàn)什么時候會結(jié)束，“短則半年，中期則1年，長期可能3年”。
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