“企業(yè)員工24小時(shí)隨時(shí)候命，政府24小時(shí)駐場(chǎng)監(jiān)護(hù)，保障民生企業(yè)不能停產(chǎn)。”身處關(guān)乎國計(jì)民生的食品相關(guān)行業(yè)，泰興市東圣生物科技有限公司(以下簡(jiǎn)稱“東圣生物”)在疫情發(fā)生至今，生產(chǎn)運(yùn)營一直在持續(xù)進(jìn)行。
在這個(gè)過程中，企業(yè)一方面通過各種措施保障員工的健康安全;另一方面對(duì)于疫情造成的交通運(yùn)輸?shù)瓤陀^難題，企業(yè)也在政府的協(xié)調(diào)支持以及自身的努力下得到了緩解。而早在疫情之前就已經(jīng)部署并投入使用的遠(yuǎn)程辦公系統(tǒng)，無意之間成為“未雨綢繆”的神來之筆，在疫情期間發(fā)揮了更大的價(jià)值。
同時(shí)，面對(duì)野生動(dòng)物食用禁令、世界疫情造成的出口影響等不利因素，東圣生物積極進(jìn)行了替代原材料及新品研發(fā)，國內(nèi)市場(chǎng)拓展等方面的探索和實(shí)踐，實(shí)現(xiàn)了化危為機(jī)。而更加值得期待的是，東圣科技即將于今年啟用的新生產(chǎn)基地，將成為企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型整體規(guī)劃落地的良好載體，這其中不乏云、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等創(chuàng)新信息技術(shù)的諸多應(yīng)用。
供應(yīng)鏈成本上漲，是許多企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)過程中面臨的難題。疫情爆發(fā)至今，東圣生物從未停產(chǎn)。此前，東圣生物已連續(xù)兩年實(shí)現(xiàn)超過30%的增長率，因此年前就做了大量的備貨，所以雖受疫情影響，導(dǎo)致部分進(jìn)口原材料被滯留海關(guān)，但基本可以滿足國內(nèi)需求。
受此次黑天鵝事件影響，公司內(nèi)部也在考慮是否可以用國產(chǎn)原料去替代進(jìn)口原料，避免因客觀因素導(dǎo)致單一供應(yīng)鏈渠道的斷鏈。至于物流運(yùn)輸環(huán)節(jié)，在疫情初期確實(shí)受到了影響，為了保障民生需要，政府提供了專項(xiàng)通道福利，企業(yè)自身也和社會(huì)零散運(yùn)輸車輛合作，申請(qǐng)了相應(yīng)許可，為合作企業(yè)提供配送。
目前，東圣生物國內(nèi)的整體業(yè)務(wù)并未受到太大影響，損失更多的是在海外業(yè)務(wù)領(lǐng)域。但公司通過分析客戶訂單需求發(fā)現(xiàn)，受影響的基本是商超和餐飲客戶，便利店反而受影響較小。蔣軍也表示東圣生物的整體業(yè)務(wù)量并未受到太大影響，北方市場(chǎng)作為主戰(zhàn)場(chǎng)，雖然東北地區(qū)情況比較嚴(yán)重，但由于電商板塊在華東發(fā)展較快，業(yè)務(wù)量反而實(shí)現(xiàn)了增長。
當(dāng)下，國內(nèi)疫情已基本得到控制，但對(duì)消費(fèi)者而言，嘴上口罩逐步摘除，心理口罩摘除還需要時(shí)間。無論是To B還是To C的企業(yè)，都要站在真正的消費(fèi)一線去考慮。如何面對(duì)這一特殊的市場(chǎng)周期，應(yīng)對(duì)疫情常態(tài)化帶來的影響，是所有食品飲料及相關(guān)行業(yè)的關(guān)鍵問題之一。
蔣軍表示：“受疫情影響，大家的消費(fèi)習(xí)慣被強(qiáng)制改變，隨著市場(chǎng)環(huán)境的逐漸明朗，產(chǎn)業(yè)也會(huì)慢慢升溫。但對(duì)企業(yè)而言，一邊要應(yīng)對(duì)成本上漲的經(jīng)營壓力，一邊要考慮消費(fèi)者的價(jià)格敏感度及消費(fèi)預(yù)期，雙業(yè)態(tài)的方式將會(huì)并存，我們要做好打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備，向內(nèi)求，更好的應(yīng)對(duì)疫情常態(tài)化。”
此次疫情爆發(fā)，國家加大了對(duì)野生食物的管控，這對(duì)東圣生物等企業(yè)而言是機(jī)會(huì)也是挑戰(zhàn)。近幾年，東圣生物始終專注于生物科技領(lǐng)域，致力于分子學(xué)研究，并嘗試研發(fā)新品去替代野生資源，目前已取得階段性突破。因此，東圣生物接下來不僅不會(huì)進(jìn)行戰(zhàn)略性調(diào)整，疫情反而對(duì)公司發(fā)展起到了正向推動(dòng)的作用。
數(shù)字化要一盤棋更要各自為戰(zhàn)
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