近幾年來，零食市場變得日益火爆，傳統(tǒng)零食和網紅零食讓吃貨們欲罷不能。十幾年來，零食行業(yè)已從最初的千億規(guī)模發(fā)展為現(xiàn)在的萬億規(guī)模，漲幅驚人。很多零食品牌也積極開拓線上線下，打通品牌銷售的各個渠道。
這不，在線上發(fā)展10年之久的百草味再次回歸線下市場，攫取新一波市場紅利。618當天，籌備一年多坐落于杭州湖濱銀泰in77的 “百草味·零食優(yōu)選”正式開業(yè)，這也是百草味全國首家門店。在618這個電商大狂歡的特殊日子，百草味兌現(xiàn)之前許下的“重回線下”的諾言，將大眾的視線回歸線下。
事實上早在2003年，百草味就開了第一家門店，到2010年底時其擁有160多家門店，但那時恰逢電商爆紅，所以百草味果斷放棄線下門店，將全部的精力都投放在淘寶平臺上的“百草味旗艦店”。
乘著電商發(fā)展的東風，百草味已經發(fā)展成一家全能的互聯(lián)網休閑零食品牌，銷量飆升，業(yè)績上漲。既然如此，百草味為何還要再次回歸線下?更何況現(xiàn)在網購的發(fā)展日益繁榮，很多實體店都遭到沖擊，不少小店無奈之下選擇關門。
雖說電商發(fā)展得風生水起，但近幾年來紅利逐漸消退，電商增速緩慢，所以品牌必須開拓新的渠道，尋找新的增量市場。巧的是近年來新零售爆紅，讓不少電商企業(yè)開始探索線下門店的價值，用優(yōu)質的服務體驗來吸引消費者。早在2017年4月份，百草味就宣布要布局新零售，入駐34萬家天貓小店等社區(qū)小店來反哺市場。
另一方面是因為，伴隨著消費升級，國內休閑零食市場也邁入高速發(fā)展時期，競爭十分激烈。百草味的老對手三只松鼠、良品鋪子等都入局線下，三只松鼠早在2016年就進入線下打通新零售渠道，到去年年底其擁有53家線下門店，預計兩年內門店數(shù)量達到百家。而良品鋪子一直都堅持線上線下共發(fā)展的方式，到目前為止已經擁有2100家門店，門店會員人數(shù)達7400萬人，有4億多人次進店消費，所以百草味也不能落后。
需要注意的是，新零售浪潮下很多品牌都打起了線下的主意，但是新零售并不僅僅是在線下開門店那么簡單。目前伴隨著數(shù)字化的持續(xù)深入，品牌要學會借助大數(shù)據(jù)記錄消費者的行為路徑，了解消費者的喜好，記錄下來形成自己的財富。從而在未來打造能夠滿足消費者需求的產品，促使品牌在新零售賽道中獲勝。
分享到微信 ×
打開微信，點擊底部的“發(fā)現(xiàn)”，
使用“掃一掃”即可將網頁分享至朋友圈。
數(shù)字化要一盤棋更要各自為戰(zhàn)
