自從亞馬遜推出無人店Amazon Go概念后，國內(nèi)電商與零售巨頭們也紛紛把目光投向了無人店。淘咖啡、繽果盒子、F5未來商店等一時間紅遍線上線下，EATBOX、甘來智能微超、怪獸等無人便利店也順利獲得融資進行投放試水。仿佛在一夜之間，我們就要穿越到未來一般。
在這個“體驗式消費”大行其道的時代，經(jīng)營者們越來越重視所提供的服務(wù)，零售不再僅僅局限于商品的售賣，建立心理層面的聯(lián)系也成了重要課題。然而，無人店卻反其道而行之，把“無人”當做主要形式，將功能性放在第一位，顯得有些“異類”。
無人店的價值密碼
說到“無人”，可能許多人認為其價值在于節(jié)省人力成本。實際上，就目前的現(xiàn)狀而言，無人店雖然能省下收銀員的人力成本，但往往需要更多的運營、維護人員，并不省錢。除此之外，技術(shù)的研發(fā)、設(shè)備的制造與維護、高居不下的丟損率，都讓無人店的成本不如看上去那么美好。
既然如此，為什么還有那么多互聯(lián)網(wǎng)巨頭、創(chuàng)業(yè)公司、傳統(tǒng)零售商加快布局這一領(lǐng)域呢?
大數(shù)據(jù)的壁壘，人工智能的想象空間
相信哪怕對“人工智能”不怎么關(guān)心的人，也都知道AlphaGo在圍棋界掀起的驚天巨浪。而AlphaGo之所以如此強大，便是由于其通過神經(jīng)算法將海量的棋局數(shù)據(jù)進行處理，從而獲得比人類更強大的“智能”。也就是說，人工智能系統(tǒng)的進化，離不開大量的有效數(shù)據(jù)。
無人店通過在店內(nèi)無處不在重力傳感器、圖像傳感器、聲音傳感器等，可以全方位無死角的收集顧客的數(shù)據(jù)，解決了過去無論是電商還是傳統(tǒng)零售商收集的數(shù)據(jù)不完整的問題。數(shù)據(jù)的積累，其自身便能形成對后來者強有力的壁壘：先發(fā)者的數(shù)據(jù)積累可以使自身的人工智能系統(tǒng)更加強大，為用戶身份識別、日常運營決策等提供無可比擬的優(yōu)勢。這種馬太效應(yīng)將極大地拉開競爭者之間的差距。
拉開差距不是最可怕的。學習了大量線上、線下數(shù)據(jù)的超級人工智能，其在未來社會的價值，幾乎是不可估量的。在這個層面上看，同為大數(shù)據(jù)領(lǐng)域領(lǐng)頭羊的亞馬遜與阿里巴巴，投入巨資上馬無人店項目便不難理解。
技術(shù)的邊際效益
為什么互聯(lián)網(wǎng)公司的增長速度那么快?
很大一部分原因便是計算機技術(shù)的特性導致了其產(chǎn)品的邊際成本極低，復制起來又快又省錢。而互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)過多年的發(fā)展，創(chuàng)業(yè)公司在純線上的項目上已經(jīng)很難找到藍海了。自然而然的，“用互聯(lián)網(wǎng)思維改造傳統(tǒng)行業(yè)”就成了共識。
目前的無人店主要是便利店的形式，原因便是便利店自身的模式就蘊含了復用性強這一特征。便利店的運營模式、商品品類、所需要的設(shè)備、供貨渠道等都高度統(tǒng)一，而把便利店改造成無人店所需要的新技術(shù)也因此有了較強的復用性。
創(chuàng)業(yè)公司雖然在此項目的前期研發(fā)投入高于純線上項目，但研發(fā)完成后，無論是設(shè)備制造還是系統(tǒng)的應(yīng)用，都能快速的復制，從而獲得接近線上創(chuàng)業(yè)項目的增長速度。這樣看來，無人店項目亦有其創(chuàng)業(yè)的價值。
投資市場的寵兒
因其本身的復用性及在人工智能領(lǐng)域的價值，讓無人店項目有了巨大的想象空間。又因為概念新穎，吸引眼球，自帶流量，使得無人店項目被一些投資人看好。
對于創(chuàng)業(yè)公司，無人店具有線下實體的性質(zhì)，無疑比許多純線上項目能獲得更好的現(xiàn)金流，同時也為更高的估值提供了支撐。截至目前，繽果盒子已完成A輪融資，融資金額超過1億人民幣;F5未來商店也完成了3000萬的A+輪融資。
而對于巨頭，原有的市場趨近飽和，難以獲得較大的增長空間，股價上攻乏力，需要在一些新概念、新市場上尋求突破。在上一季度,阿里中國零售平臺的年度活躍買家增速僅為7.3%，低于往年的雙位數(shù)增長，推行線上線下相結(jié)合的新零售戰(zhàn)略是其必然的選擇。而在Amazon Go概念被熱炒之際，亞馬遜的股價已經(jīng)突破5000億美元，并被認為極有可能成為首個市值過萬億美元的公司。
無人店的難題
雖然無人店項目有其價值，但作為一個新事物，自然也會遇到諸多困難。
入場門檻高
無人店項目涉及多種技術(shù)的創(chuàng)新，相關(guān)的識別技術(shù)、傳感技術(shù)都需要投入資金進行研發(fā)。除了研發(fā)需要投入資金外，初期業(yè)務(wù)形態(tài)不成熟，供應(yīng)鏈管理、運營管理、設(shè)備維護都需要耗費更多的精力與財力。這些原因從根本上決定了無人店項目需要的初始資金較多，短期內(nèi)實現(xiàn)盈利的可能極低。
所以從目前的狀況來看，無人店項目的背后幾乎都是如阿里、亞馬遜、哇哈哈、蘇寧這樣的巨頭。
運營與技術(shù)的不成熟
日前有報道稱，繽果盒子上海首家無人便利店內(nèi)甜甜圈因高溫軟化，原因是空調(diào)系統(tǒng)出現(xiàn)了故障，好在官方及時暫停營業(yè)進行了調(diào)整。這也側(cè)面說明了“無人值守”的運營難度。
丟損率高，也是擺在無人店項目面前的難題。目前的無人店普遍傾向于開在封閉性的高端社區(qū)，來規(guī)避盜竊問題;也有的項目采用封閉或半封閉式貨架來降低丟損率。但長期來看，兩者的形式都難以從根本上解決無人帶來的困局。
在實驗環(huán)境下，無人店項目所運用的技術(shù)已經(jīng)趨近于成熟，但到了實際的環(huán)境中，無人店的識別技術(shù)便很難應(yīng)付人流量大、購買行為識別錯誤等問題。許多無人店對于同時進店人數(shù)都有限制，有些一次甚至只能進入1人，效率低且使用體驗差。Amazon Go延期對外開放，據(jù)媒體報道也是由于其傳感技術(shù)的不成熟。
除了看熱鬧，傳統(tǒng)零售行業(yè)能利用哪些創(chuàng)新?
就目前的情況來看，并不是所有傳統(tǒng)零售商都需要盡快布局無人店，也并不是各種門類的產(chǎn)品零售都需要無人化，但這并不意味著我們只是看個熱鬧就行了。無人店項目中的許多創(chuàng)新仍然是值得借鑒的。
運用數(shù)據(jù)指導選址與運營
無人店項目的工作人員在接受采訪時談到：“通過傳感器、計算機視覺它能夠沉淀下來數(shù)據(jù)，比如商家可以獲得店內(nèi)熱力圖，客人進店最喜歡行走的路線圖，可以優(yōu)化貨架擺放;另外客人站在貨架前他的眼會下意識看哪個方位，如果大多數(shù)人也看哪個位置，那么這個就是黃金位置。”
正如前文所說，無人店通過大量的傳感器來收集顧客的數(shù)據(jù)，能為店鋪的選址與運營決策提供精準的導向。傳統(tǒng)零售店的數(shù)據(jù)收集往往只是進銷存的統(tǒng)計等單唯獨的數(shù)據(jù)，選址和運營更多依賴于經(jīng)驗。而數(shù)據(jù)化的分析可以使幫助經(jīng)營者跨國經(jīng)驗的限制。
比較典型的案例就是致力于用數(shù)據(jù)化手段節(jié)省用戶時間成本，提高商鋪運營效率的樂鋪了。 樂鋪自建立之初，便從街邊商鋪租賃交易為切入點，通過眾包采集+大數(shù)據(jù)1對1精準匹配的模式，依托自主開發(fā)打造的大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，整合了大量商鋪的數(shù)據(jù)，從而有效連接區(qū)域商戶，優(yōu)化物流效率、豐富支付場景，幫助店鋪提高運營效率。
相關(guān)案例顯示，運用數(shù)據(jù)化手段改造后的零售商，年銷售額提升了40%以上，效果明顯。
運用新技術(shù)提升消費的體驗與效率
無人店除了“無人”，還有一大目標便是提升消費者的體驗及支付效率，不排隊、掃手支付、出門即自動扣款等特性被一些嘗試過的人津津樂道。在商品同質(zhì)，單價不高的情況下，購買的效率會極大的影響消費者的選擇。
7-ELEVEn、羅森等一些便利店巨頭的無人店項目，也主要在這一點下功夫。如羅森已經(jīng)試水的一些店面，通過顧客自行手機掃碼、自行支付的形式來減少排隊，雖然底層技術(shù)沒有創(chuàng)新，但的確減少了顧客的排隊等候時間，也減輕了工作人員的工作強度。
國內(nèi)也有一些大型的零售商、超市采取了類似的做法，通過鼓勵用戶用會員APP掃碼支付走快速通道，一方面提升了效率，一方面推廣了自家的APP，并以此APP為平臺做起了手機下單、送貨到家的O2O電商服務(wù)，提升了銷售額。
購物中心與無人店各取所需
無人店作為充滿新鮮感的形式，總能吸引大量前來嘗鮮、體驗的人群，且因其概念新穎，跟人工智能等諸多高科技相關(guān)，而受到媒體的大量關(guān)注。因無人店這種自帶流量與眼球的體質(zhì)，決定了購物中心可以模仿引入快閃店的形式引入無人店。快閃店的導流作用到了今天相信已經(jīng)沒有人質(zhì)疑了。上海某品牌快閃店三個月的營業(yè)額達到1000多萬，北京某品牌快閃店為購物中心帶來成倍的人流量……據(jù)研究快閃店能為購物中心帶來10%到15%的營業(yè)額增長。既往的案例說明，無人店也能為購物中心帶來類似的效果。
而無人店項目在開展之初，也需要購物中心這種人流量大的地方引導用戶進行體驗，同時獲取更多的品牌曝光，為日后在其更適合的社區(qū)、寫字樓等環(huán)境的推廣提供基礎(chǔ)。
兩個未來
據(jù)RET睿意德中國商業(yè)地產(chǎn)研究中心報告顯示，2017年無人零售商店交易額預計達389.4億元，未來五年無人零售商店將會迎來發(fā)展紅利期，至2022年市場交易額將超2萬億元。用戶規(guī)模方面，2017年中國無人零售商店用戶規(guī)模預計僅有600萬人，至2022年，用戶規(guī)模可達2.45億人。
文章一開始提到，無人店與“體驗式消費”似乎是走上了完全相反的道路：一個走功能型路線，一個則更注重體驗。在走功能路線的無人店前景廣闊的未來，“體驗式消費”似乎也有巨大的發(fā)展空間。而這“體驗式消費”的具體形態(tài)是怎樣的，它與無人店的關(guān)系又會朝著什么方向發(fā)展?種種問題，都需要持續(xù)的觀察與研究。
數(shù)字化要一盤棋更要各自為戰(zhàn)
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