在經(jīng)歷了黃金十年、四年行業(yè)深度調(diào)整后，隨著外部環(huán)境整體回暖、白酒企業(yè)順應(yīng)市場積極轉(zhuǎn)型，白酒行業(yè)發(fā)展仿佛也進入到了2017年的春天。而積極擁抱互聯(lián)網(wǎng)、打造互聯(lián)網(wǎng)爆品已成為行業(yè)共識，更成為中國乃至全球酒業(yè)市場的發(fā)展趨勢。
近日，酒仙網(wǎng)與古井貢集團在北京舉辦戰(zhàn)略發(fā)布會，宣布將聯(lián)合打造下一個互聯(lián)網(wǎng)爆款酒“桃花春曲”。至此，酒仙網(wǎng)實現(xiàn)了與五糧液、劍南春、瀘州老窖、洋河、古井貢等國內(nèi)知名酒企的深度戰(zhàn)略合作，并陸續(xù)推出了多款互聯(lián)網(wǎng)爆款產(chǎn)品，同時還與法國人頭馬“君度”集團達成戰(zhàn)略合作，成為人頭馬君度獨家垂直酒類電商合作平臺和品牌運營商。
一方是國內(nèi)領(lǐng)先的酒類電子商務(wù)綜合服務(wù)公司，一方是五糧液、瀘州老窖、劍南春、人頭馬等國內(nèi)外知名酒企，兩方頻頻聯(lián)手背后，以酒仙網(wǎng)為代表的酒類電商到底給行業(yè)轉(zhuǎn)型帶來了哪些啟發(fā)?如何把握消費趨勢，打造出一款互聯(lián)網(wǎng)爆品?互聯(lián)網(wǎng)+浪潮下，酒類企業(yè)的產(chǎn)品、渠道、營銷又該如何深度變革?
定制版桃花春曲：極致爆品是互聯(lián)網(wǎng)時代的通行證
互聯(lián)網(wǎng)時代，信息傳遞更加精準(zhǔn)而快速，電商交易打破了時空的限制，長尾效應(yīng)日益凸顯，單品打天下成為可能，而互聯(lián)網(wǎng)時代的產(chǎn)品哲學(xué)則聚焦于一點：做到極致，超越用戶的期望。
將“爆品”確定為自己核心競爭力的酒仙網(wǎng)，深諳“死磕產(chǎn)品”做出極致的重要性，并與合作酒企達成了高度共識。據(jù)悉，此次酒仙網(wǎng)古井貢桃花春曲，是酒仙網(wǎng)與古井貢集團合作以來首次共同聯(lián)手打造的互聯(lián)網(wǎng)定制白酒，力爭從多個維度將產(chǎn)品做到極致：
九醞酒法：是古井貢酒釀酒秘笈，傳承千年，是有文字記載的國內(nèi)最早的釀酒法，用此酒法釀造的古井貢酒四次蟬聯(lián)全國評酒會金獎，被譽為“酒中牡丹”。無極之水：“水為酒之血”名酒必有佳泉，釀造古井貢酒年份原漿所用之水是魏井之水，距今已有一千五百多年，含有20多種微量元素，水質(zhì)清冽甘甜。桃花春曲：“曲為酒之骨”，釀制桃花春曲所采用的是“桃花曲”春曲，只在桃花盛開的20天左右時間制作，成就了桃花春曲優(yōu)級酒質(zhì)，色清如水晶、入口甘美醇和、經(jīng)久不息的口感。更采用了明代窖池、原酒窖藏、原生態(tài)環(huán)境釀造……
一系列工藝保證了桃花春曲的極致品質(zhì)，而500ml桃花春曲首發(fā)價單品僅需99元/瓶、雙瓶僅售178元的超高性價比，大大超出了用戶預(yù)期。
不久前，酒仙網(wǎng)與洋河合作的互聯(lián)網(wǎng)定制酒“洋河特曲”，在短短幾個月的時間里，單品銷售額近億元、酒仙網(wǎng)全渠道銷售量突破100萬瓶大關(guān)。對此，中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉表示，互聯(lián)網(wǎng)定制酒具有物美價廉的優(yōu)勢，讓消費者既有里子也有面子，將成為今后的一種發(fā)展趨勢。此次桃花春曲的極致品質(zhì)+高性價比，讓互聯(lián)網(wǎng)定制酒再次引爆成為可能。
全渠道生態(tài)+大數(shù)據(jù)定制：提供酒企轉(zhuǎn)型升級新模式
其實，眾多酒企與酒仙網(wǎng)達成戰(zhàn)略合作的背后，折射出的是酒企轉(zhuǎn)型升級的新模式。
從白酒黃金十年到深度調(diào)整，酒仙網(wǎng)在七年的高速發(fā)展中，通過深耕酒類電商、布局豐富的上游下游產(chǎn)業(yè)鏈資源，形成了B2C、B2B、O2O以及品牌運營綜合服務(wù)等多個板塊。此外，作為國內(nèi)甚至世界最大的酒類垂直電商，酒仙網(wǎng)擁有大量會員和交易數(shù)據(jù)，依托大數(shù)據(jù)分析，酒仙網(wǎng)比普通酒企和酒商更了解特定消費群體的購物偏好，因此能夠在產(chǎn)品設(shè)計上給酒廠更多有價值的建議，讓C2B反向定制成為可能。
這兩大優(yōu)勢恰恰可以和傳統(tǒng)酒企實現(xiàn)戰(zhàn)略互補。對酒企而言，傳統(tǒng)酒企并不能直接面對消費者人群，期間因?qū)訉哟砩痰拈g隔，造成了流通成本高昂、酒企“不懂”消費者的局面。目前性價比最高的方式就是全面擁抱互聯(lián)網(wǎng)，借助酒仙網(wǎng)這類專業(yè)電商在大數(shù)據(jù)、運營、銷售渠道、營銷推廣等多方面的優(yōu)勢，把渠道成本降到最低，讓產(chǎn)品定位更加精準(zhǔn)。
作為行業(yè)的主力電商，酒仙網(wǎng)內(nèi)部的市場部門已經(jīng)形成了一個“爆品孵化部門”，從產(chǎn)品創(chuàng)意、產(chǎn)品包裝、產(chǎn)品推廣等形成了一套完善的服務(wù)，為酒企打造“爆品”提供一站式服務(wù)：利用大數(shù)據(jù)優(yōu)勢和對消費者需求、偏好的敏感，依托在行業(yè)內(nèi)的“垂直”優(yōu)勢，推出消費者歡迎的高品質(zhì)、性價比、高顏值的“爆品”。
近年來，酒仙網(wǎng)憑借專業(yè)的研發(fā)團隊和強大的數(shù)據(jù)挖掘能力，開發(fā)了包括五糧液密鑒、汾酒集團優(yōu)級杏花村、瀘州老窖三人炫、國臺醬酒、洋河特曲等一系列互聯(lián)網(wǎng)定制產(chǎn)品，依托打造“爆品”為酒企帶來銷量、品牌等全維度的提升與影響，此次桃花春曲的推出可謂一脈相承。
準(zhǔn)確的產(chǎn)品定位、超高的性價比和消費者的口碑宣傳至關(guān)重要，這些因素都是打造互聯(lián)網(wǎng)白酒爆品的重要支撐點。”在酒仙網(wǎng)電子商務(wù)股份有限公司董事長郝鴻峰那里，已經(jīng)總結(jié)了一套爆品打造“心法”。
對于一眾酒企來說，選擇酒仙網(wǎng)開啟“互聯(lián)網(wǎng)+”，借助酒類電商在資本、運營、團隊、規(guī)模上的多重優(yōu)勢，開發(fā)出適合網(wǎng)絡(luò)消費人群的專屬產(chǎn)品，破除互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型之路上的層層壁壘，同時享受傳統(tǒng)產(chǎn)品不具備的價格優(yōu)勢和良好的推廣效果，一舉多得，不失為轉(zhuǎn)型升級的成功模式。
在白酒行業(yè)整體回暖的大趨勢下，酒仙網(wǎng)聯(lián)合知名酒企所走的互聯(lián)網(wǎng)定制化之路，有望發(fā)揮更大的潛力，為行業(yè)轉(zhuǎn)型升級提供標(biāo)桿式借鑒意義。昨日的三人炫、洋河特曲，今天的桃花春曲，都是白酒互聯(lián)網(wǎng)化的最好詮釋。
數(shù)字化要一盤棋更要各自為戰(zhàn)
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