春節(jié)前臘月二十八離開南京的時(shí)候，是小雨;春節(jié)后的正月初七再到南京的時(shí)候，也是小雨。黃山卻是漸漸喜歡上了這個(gè)天氣，這個(gè)小雨時(shí)間不用撐傘，漫步在古都，徜徉著歷史的訊息，每一個(gè)街巷都有很多很多的故事。即便是珠江路地鐵站的出口，也是小粉橋路上的拉貝故居，前西門子南京辦事處負(fù)責(zé)人的公寓兼辦公所在。看到院子里面的照片，很難想象在首都淪陷的時(shí)候，這個(gè)院子里藏了600多人，躲過了日軍的屠殺。
在傳說的先鋒書店，感受到的不是書的海洋，而是一種堅(jiān)持，挑戰(zhàn)極限的堅(jiān)持。就象拉貝小院里600多人極限的堅(jiān)持一樣。
極限是一種極致的美。
古都南京，春寒料峭。在以前金陵制造局的一棟清朝建筑里，觥籌恍惚后的一群人，沐浴于金駿眉裊裊彌漫的羅綺之氣中，舒緩了快意的神經(jīng)。他們也在品味一種極限，并且期待極限之美。
食號店是經(jīng)營生態(tài)食品的一個(gè)貿(mào)易公司，以西北特產(chǎn)為基礎(chǔ)，融聚其他地區(qū)的特色營養(yǎng)食品向會員提供服務(wù)，前提就是必須是基于原生態(tài)來種植、養(yǎng)殖，傳統(tǒng)工藝加工的食品。確保自己也信得過的品質(zhì)。在前幾年，他們在西北主要做OEM的生意，銷售規(guī)模不算小，但是總覺得沒有將西北獨(dú)有的產(chǎn)品價(jià)值傳遞給消費(fèi)者，希望挑戰(zhàn)下自己的極限，就把市場的大本營安排在南京。準(zhǔn)備參考一些同行的做法，用加盟連鎖的方式來開店。這些店，既要時(shí)尚，也要不失傳統(tǒng)。后來論證了一下，開店還是一個(gè)慢節(jié)奏，好像一年也開不了幾十個(gè)店。市場不等人，還需要其他載體來推行自己的品牌啊!
這不，黃山在朋友圈連續(xù)報(bào)道東河大會盛況的時(shí)候，被他的南京朋友發(fā)現(xiàn)了，恰好這人也是食號店董事長程長輝的朋友，就在春節(jié)前回蘇州的路上，被他們劫持到南京了。聊了整整一個(gè)下午帶晚上。正月初七又來落實(shí)具體細(xì)節(jié)，參與到裊裊的金駿眉中了。
“就是我們春節(jié)前說的，我們當(dāng)前已經(jīng)有非常好的合作伙伴康健藥業(yè)，他們在南京就有50多個(gè)店，我覺得‘兔子先吃窩邊草’，我們完全可以從這里起步，按照輕店的邏輯進(jìn)行部署。當(dāng)然和對方還要進(jìn)行深入溝通，我們不同于一般的供貨商，我們是要參與銷售過程，這一點(diǎn)我覺得不很容易談。涉及到對方的習(xí)慣問題。”
程長輝很有品味地啜了一口茶，很自信地說“黃總，這個(gè)擔(dān)心我們可以不要?？到∷帢I(yè)的老板是我大學(xué)同學(xué)，他們的采購總監(jiān)、運(yùn)營總監(jiān)和我們這邊對接的也很好。不過，確實(shí)許多細(xì)節(jié)還是要落實(shí)。比如我們參與自己的產(chǎn)品銷售，到底應(yīng)該如何參與法?我這不可能為每個(gè)店派遣一個(gè)促銷員吧，那到底用什么辦法來展開呢?”
“是啊，這也是我關(guān)心的。春節(jié)期間我仔細(xì)地分析了一下我們的業(yè)務(wù)場景，結(jié)合東營春雨蛋糕的O2O實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)還是有具體方法的。當(dāng)然，我說的前提是剛才擔(dān)心的問題確實(shí)不存在的情況下。”
“您就大膽地設(shè)想吧!”
“我的考慮是這樣的，首先我們需要明確各個(gè)角色的分錢，以及對應(yīng)的權(quán)責(zé)利邊界?，F(xiàn)在我們是按照社會分工的方式來進(jìn)行利益分配，不是按照代理、經(jīng)銷的方式。所以，除了你這個(gè)同學(xué)老板他的公司外，消費(fèi)者、店長、店員，甚至是康健的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)、物流人員都要參與分配。這個(gè)感覺就象他們的店就是咱們食號店。這是第一，也是最難的部分。需要一些數(shù)據(jù)推演來實(shí)現(xiàn)。簡單說，就是將你的計(jì)劃毛利重新分配。”
“第二，我們先找2-3個(gè)店做試點(diǎn)，這個(gè)階段就要我們自己的人盯住店了，最好是一個(gè)店有一個(gè)人盯著，我們可以叫他們是‘測試經(jīng)理’。用完全的O2O輕店邏輯來做，也就是一店一碼，銷售體系內(nèi)一人一碼，用海報(bào)、單頁等傳統(tǒng)宣傳品來進(jìn)行傳播，直接將線下流量演變成線上流量。這需要一個(gè)爆品來進(jìn)行驅(qū)動，具體方式，就是我在春節(jié)前向您介紹的龍大送培根的做法，這個(gè)場景甚至是完全一致的。”
“預(yù)計(jì)在這個(gè)階段，我們會遇到一些問題，但是不會太嚴(yán)重，雖說醫(yī)食同源，但是去藥店的目標(biāo)人群流量不足，我們還需要在藥店附近的社區(qū)、單位進(jìn)行合作，用會員的引爆手段來支撐流量。這個(gè)階段應(yīng)該會產(chǎn)生出幾個(gè)有效的推進(jìn)模式。”
“最后一個(gè)階段，就是在這50家進(jìn)行復(fù)制了。復(fù)制其實(shí)是一個(gè)培訓(xùn)過程，當(dāng)然是結(jié)構(gòu)化的個(gè)性化的培訓(xùn)。我相信到時(shí)候店長這個(gè)隊(duì)伍會有極大的互動性的。”
轉(zhuǎn)型的最終目的 -提質(zhì)降本增效
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